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本文目录

1. 鸭子烧海带做法王刚
2. 鸭子炖土豆海带汤的家常家常做法
3. 海带烧鸭肉最正宗的做法

鸭子烧海带做法王刚

一 、工具/原料

鸭腿(6个)

海带结(10克)

盐适量

食用油适量

白糖少许

生抽适量

豆瓣酱适量

八角1个

老抽少许

花椒10粒

干辣椒2个

料酒少许

二 
、视频步骤/方法

1/7分步阅读

鸭腿洗净剁小块 、鸭肉鸭肉海带冷水浸泡后洗净 。海带海带

2/7

鸭腿剁块后放水里
，做法做法做法做法放入料酒，大全大全开大火焯一下（主要是家常家常去血水去腥的） 。

3/7

捞出鸭肉,视频在流动的温水中冲去浮沫,沥干水份备用
。

4/7

热锅倒油 ，鸭肉鸭肉放入姜 、海带海带蒜片、做法做法做法做法干红辣椒  、八角、花椒炒香。

5/7

放入豆瓣酱煸炒 。

6/7

放入鸭肉翻炒匀 。

7/7

加水大火烧开转小火煮至熟
。

鸭子炖土豆海带汤的做法

用料

土豆2

个葱2根油1克姜5片料酒1勺生抽1勺盐2克1

土豆炖鸭汤的做法步骤

步骤1

先将这边好的鸭肉块用开水煮几分钟，待颜色变了之后，在将锅中的水过滤掉!

步骤2

倒入油 ，将准备好的大蒜和生姜放入锅中爆炒一分钟 ，给鸭肉倒入锅中来回翻炒
，直到看不见血色，加入料酒 ，黄油，去腥  ！倒入清水，（加入准备的土豆)给锅盖盖好，大火烧开 ，炖10分钟左右 。

步骤3

倒入一些酱油，这样会使汤的颜色看起来有色泽一点哦 
！后面可以根据自己的口味去调味，最后加入葱花，香菜就可以啦！好吃又营养的土豆炖鸭汤，香喷喷出锅
。

海带烧鸭肉最正宗的做法

用料

嫩鸭两斤

姜适量

盐少许

老抽少许

生抽适量

料酒适量

冰糖少许

八角二颗

做法步骤

1 、鸭肉洗净沥干水分备用

2、热油炒香姜片后加入鸭肉爆炒

3
、爆炒至鸭肉变色

4 、加入料酒

5 、加入老抽调色，生抽，盐，冰糖调味

6、加入水，放入八角一水沸后放入中火

7、水分快收干时放入清洗好的海带  ，可加入适量清水

8、烧至亮油起锅

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